Sztuka jedzenia
Niegdyś jedzenie służyło jedynie zaspokojeniu głodu. Dziś kulinarne wyczyny mistrzów kuchni graniczą niemalże ze sztuką, a samo jedzenie służy czemuś więcej niż tylko zaspokojeniu jednego z podstawowych popędów człowieka. Jedzenie może towarzyszyć pogłębianiu relacji międzyludzkich, uprzyjemnianiu sobie czasu. Może także uatrakcyjniać romantyczne spotkanie, czy też zwykłe spotkanie koleżeńskie z wymianą poglądów. Dlatego w dzisiejszych czasach jedzenie jest często wręcz celebrowane. A ponieważ najczęściej odbywa się w kontekście społecznym, nie można zapomnieć o przestrzeganiu pewnych obyczajów związanych ze spożywaniem strawy. Najważniejsze, by nie obrzydzić ani wspólnie spędzanego czasu, ani samych dań osobom, które nam towarzyszą przy stole. Dlatego zabronione są wszelkie nieestetyczne i niekulturalne dźwięki przy stole, jak np. mlaskanie, cmokanie, czy bekanie. Nie wolno też siorbać, nakładać zbyt dużych ilości jedzenia na talerz ani przełykać zbyt dużych kęsów. Może się zdarzyć, że wśród potraw znajdą się i takie, których nie lubimy. Przez wzgląd jednak na gospodynię i na grzeczność wobec niej, powinniśmy nałożyć sobie choć odrobinę nie lubianej strawy. Taki kurtuazyjny gest z pewnością pozytywnie wpłynie na nasze wzajemne stosunki. Jeśli nie jesteśmy w stanie zjeść wszystkiego, nie musimy tego czynić, narażając się na nieprzyjemne niestrawności. Pamiętajmy jednak, że pozostawienie zbyt dużych ilości posiłku na talerzu może być źle odebrane przez tego, kto nas zaprosił i dania przygotował. Jeśli natomiast mamy problem ze sposobem jedzenia jakiejś potrawy, nie musimy wpadać od razu w panikę. Wystarczy, że chwilę poczekamy i poobserwujemy innych gości.